MOIS DE JUILLET / AOÛT

 

 

Juillet  est situé à la moitié du cycle annuel. La durée du jour commence à diminuée.

Le mouvement général de la nature et des personnes est marqué par l'ouverture et la générosité.

 

Les épis et les fruits de la terre mûrissent au sommet des plantes et des arbres. Mais leur croissance atteint une limite au-delà de laquelle ils devront retomber au sol, leur origine ou ête récoltés. Cela marque un certain retour à la terre.

La médecine chinoise, Santé, Forme et Diététique - Dr JM EYSSALET et E MALNIC. Editions Odile Jacob;

 

DIETETIQUE

 

Les personnes âgées évitent de manger les aliments gras et froids pour ne pas affaiblir leur potentielénergétique. Il est préférable d'ingérer des aliments tièdes.

 Pour ne pas surcharger la Rate, il est conseuillé de diminuer les aliments de saveur douce comme les pâtes, les féculents, les carottes 

Et pour ne pas la blesser et provoquer des diarrhées ou la formation de glaires, il est souhaitable de modérer la consommation d'aliments de nature froide comme les melons, les concombres, les tomates ...

Pour protéger les reins affaiblis l'été, augmenter les aliments de saveur salée comme les lentilles, les poissons , le canard...

 

Malgré la chaleur estivale :

- Préférer les bouillons légers avec navets, céleris en branche ou des tisanes comprenant de la mélisse, de la fleur d'oranger, de l'aubépine, du millepertuis, de la prêle, de la lavande, de la verveine ...

 - Ne pas abuser des sorbets, glaces ou soupes froides : le froid interne associé à la chaleur externe peut provoquer des diarrhées ou des problèmes intestinaux.   

De plus, trop d'aliments froids entrainent de la rétention d'eau.

Les courgettes, les concombres, les aubergines, à défaut d'être mangés chauds, seront cuisinés avec des aromates comme le thym, l'ail, le persil, la ciboulette par exemple.

 

LA PLANTE DU MOIS

L'achillée millefeuille ou Achillea millefolium L.

Famille des Astéracées

Noms vernaculaires : Herbe à la coupure, Herbe au charpentier, Sourcil de Vénus...

C'est une plante vivace dont les racines sont petites, blanchâtres, fusiformes.

Les feuilles alternes, longues et étroites, sont divisées en segments étroits et fins d'où le nom de millefeuille.

Les fleurs blanches ou rosées sont disposées en capitules et l'ensemble forme un corymbe terminal.

La floraison s'étale de juin à octobre.

 

Cette palnte commune dans toute l'Europe, peut pousser jusqu'à 2500 mètres d'altitude.

Elle vit dans les prairies, au bord des chemin, sur les talus, les berges des rivières et des ruisseaux, de la plaine à la haute montagne.

 

On utilise les feuilles et les sommités fleuries.

Les feuilles sont riches en principes amers, les fleurs sont riches en essence d'odeur camphrée et les racines en essece d'odeur faible de valériane.

 

Propriétés :

- tonique veineux : utile dans les cas de varices, d'hémorroïdes, pendant la période de la ménopause et à associer à d'autres plantes, contre la cellulite et l'obésité;

- diurétique : élimine les boues et les calculs rénaux

- cholérétique : la feuille multiplie par 3 le volume de la bile excrétée.

- décongestionnant : en cas de problème de prostate

- emménagogue : il facilite la venue des règles et en calme les douleyrs

- astringent, vulnéraire : facilite la cicatrisation des plaies, calme les hémorragies, les crachements de sang.

- antispamodique

- hypotenseur

 

La plante ramène les règles stoppées soit par anémie, soit après un choc émotionnel ou un coup de froid, sans provoquer le moindre accident en cas de grossesse ignorée.

La plante s'emploie :

- en infusion : 10 à 20 grammes de sommités fleuries ou de feuilles par demi-litre d'eau foide. Porter à ébullition puis faire infuser 10 minutes.

Cette infusion noircit rapidement et perd ses propriétes. En préparer en petites quantités.

- Poudre de plante sèche : 3g minimum par jour.

- Lotion pour la peau en cas de boutons ou de dartres :

* Faire une infusion avec de 60 grammes de sommités fleuries pour un litre d'eau.

*Faire bouillir 2 minutes et laisser infuser 10 minutes. Filtrer.

 

L'hydrolat d'achillée active les reins, redonne de l'énergie est utilisée dans les cas de névralgies, de rhumatisme, de syndrome prémenstruel, de ménopause.

Dans les cas de manque de confiance en soi, d'adaptation à des situations particulières (divorce, déménaqgement, un deuil...) :

- Faire une cure de 40 jours en prenant une cuillère à café dans un verre d'eau tiède le matin à jeun et le soir au coucher.

- Appliquer une goutte d'huile essentielle d'achillée sous la plante des pieds.

 

L'huile essenteille est anti-inflammatoire, vulnéraire, cicatrisante. Elle permet de soigner les douleurs rhumatismales et les névralgies.

Mais elle contient des substances neurotoxiques et abortives : ne pas l'utiliser chez la femme enceinte, les bébés, les enfants.

 

Pendant la cueillette ou après absorption d'une infusion, il peut y avoir des éruptions cutanées de type vésicules qui disparaissent à l'arrêt de la prise.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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